Menggoreng dengan minyak yang sudah beberapa kali dipakai, tentu tidak seenak dan sebaik hasilnya dengan minyak goreng pertama pakai. Bahkan, menggoreng dengan minyak bekas pakai itu tak sehat. Karena itu, bila Anda memiliki banyak minyak bekas pakai dan ingin menggunakannya lagi, ada baiknya dijernihkan dan disegarkan lagi minyaknya.
Bagaimana caranya?
Ambil arang sekam sebanyak 1% dari jumlah minyak yang ingin dijernihkan. Kemudian campur dengan minyak dan panaskan pada suhu 80 derajat celcius selama 30 menit. Insya Allah, minyak yang berwarna pekat akan kembali jernih.
Selamat mencoba!
Leave a Reply